SIMMONE's COCKTAIL LOUNGE

Der ultimative Cocktail Katalog

Barzange


Barzange

Eine Zange, mit deren Hilfe man festsitzende Korken und Flaschenverschlüsse leicht öffnen kann. Die Zange ist sehr handlich, was die Anwendung sehr einfach macht. Häufig sind diese Barzangen aus Edelstahl hergestellt. Jedoch gibt es sie auch aus anderen Materialien. Edelstahl ist jedoch die beste Variante, da es am robustesten ist.

Blender


Blender

Blender ist die englische Bezeichnung für einen Elektromixer. Für Tropical Drinks und Frozen Drinks ist ein Elektromixer, oder Blender notwendig. In einer professionellen Bar darf ein Blender natürlich nicht fehlen.

 

Boston Shaker


Boston Shaker

Zweiteiliger Mixer aus einem kleineren Glasbecher und einem größeren Metallbecher. Der Boston Shaker ist das Instrument der professionellen Barkeeper. Die Zutaten kommen in den Glasbecher. Der Cromargan Becher wird aufgestülpt. Nach dem Shaken wird aus dem Metallteil mit Hilfe eines Barsiebs abgeseiht. Das Rührglas manchmal ist mit einer übersichtlichen Skalierung versehen.

Champagnerverschluss


Champagnerverschluss

Gibt es in Metall und auch aus Keramik. Kann verschiedene Formen und Schließsysteme haben. Dient zum festen Verschließen von angebrochenen Flaschen. Mit diesen Verschlüssen bleibt der Champagner ca. 2 Tage zum Ausschank. Länger sollte er nicht angebrochen aufbewahrt werden.

Cocktailschale


Cocktailschale

Die Cocktailschale fasst zwischen 15 cl und 25 cl Flüssigkeit. Sie ist oben weit offen und verjüngt sich trichterförmig. Unten folgt ein langer trichterförmiger Stiel auf einem runden Fuß. 

Cocktailspieße


Cocktailspieße

Ein Cocktailspieß (auch Cocktail-Pick) wird in der Gastronomie und im Haushalt dazu verwendet, um Garnierfrüchte in Cocktails aufzuspießen. Es handelt sich um ein schmales, langgestrecktes Stechwerkzeug mit einer Spitze und einem oft dekorativ ausgebildeten Griffkopf am gegenüberliegenden Ende.

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Geist im Glas

Geist im Glas

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