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Craft Beer – der neue große Trend in Deutschland


10.12.2017

Craft Beer – der neue große Trend in Deutschland

Immer mehr Brauereien brauen handwerkliches Bier abseits des Mainstream.

Viele alte Bierstile wie IPA, Wit oder Gose werden wiederentdeckt und neu aufgelegt. Auch auf die Qualität wird wieder deutlich mehr Wert gelegt.

Statt Hopfenextrakt werden die Craft Biere mit ganzen Hopfendolden und hochwertigen Malzsorten gebraut.

 

Der Erfolg der Craft Beer-Bewegung, in Deutschland gern auch als Craft Bier-Bewegung bezeichnet, geht auf den Anfang der 80er Jahre in den USA zurück. Damals gab es lediglich 50 Brauereien, die Craft Beer herstellten.

craft beer

Inzwischen sind es mehr als 1800 Brauereien und das mit steigender Tendenz. Grund dafür war der Trend, welcher sich von der industriellen Massenware wegbewegte und stattdessen kleinere Auflagen charakterstarker Craft Biere beinhaltete. So steht das englische „Craft“ – Handwerk oder handwerklich arbeiten – für das typisch individuelle Merkmal der Biere.

Die Brauereien griffen diesen Trend auf und nutzten primär spezielle Malz- und Hopfensorten. Die Verwendung von exotischen Bierzutaten stand nun im Vordergrund. Seit dem werden neben den besonderen Malz- und Hopfensorten auch Gewürze und Beeren verwendet. Es entwickelte sich eine regelrechte Szene, in der chemische Zusätze unerwünscht waren.

Die Bewegung weitete sich natürlich aus und hat sich hauptsächlich in den Benelux-Staaten und Skandinavien etabliert. Inzwischen ist der Trend auch in Deutschland angekommen und Du kannst Craft Beer bzw. Craft Bier auch hierzulande kaufen. Immer mehr Brauereien haben sich auch in Deutschland darauf spezialisiert, Biersorten abseits des Mainstreams zu brauen.

Einer der neuesten Trends ist, Craftbeer auch in alten Whisky, Rum oder Tequila-Fässern zu lagern. Nach einer mehrmonatigen Lagerung erhält das Bier wunderbare Aromen aus dem Holzfass und von der vorher darin gelagerten Spirituose. In der Regel werden die stärkeren Stouts, Bock- oder Starkbiere hierfür genutzt.

 

Craftbeer Pakete

Deutschlands größte Auswahl an Craft Bier haben die Profis von Craftbeer-Shop.com im Angebot. Über 500 verschiedene Craft Biere aus 80 Brauereien sind beim Marktführer im Sortiment. Um auch Craft Beer Neulingen den Einstieg zu erleichtern, bietet der Online Shop ein Craftbeer-Kennenlern-Paket an.

Hier werden 12 verschiedene Craft Biere, vom Lager, Pale Ale, IPA über Porter und Stout, zusammen mit einem Handbuch samt reichlich Craftbeer-Wissen, ganz bequem nach Hause geliefert.

 

Auch auf das Weihnachtsgeschäft ist der Online-Shop bestens vorbereitet. Duzende Geschenkideen rund um das Thema Craft Beer sind hier zu finden. Handwerksbiere im Holzträger, fassgelagerte Spezialitäten, tolle Geschenkverpackungen oder das beliebte Craftbeer-Abo werden jeden Bierliebhaber begeistern. Das Craftbeer-Abo gibt es schon ab 34,- EUR monatlich.

Hier werden jeden Monat 8-10 verschiedene Craftbiere versandkostenfrei nach Hause geliefert. Das Beste daran: Es gibt garantiert keine Wiederholung. Ob für sich selbst oder als Geschenk, jeder Bierfan wird viele spannende neue Biere entdecken und garantiert begeistert sein.